Svanshalls Krog erbjuder:

Belägen mitt i hamnen i Svanshall hittar ni Restaurang Svanshalls Krog. På vårt oslagbara läge möts hav, strand, mat och människor i en unik atmosfär. Hos oss får du vällagad mat med inspiration från hav och land. Alltid tillagat med de allra finaste råvarorna, helst odlade och fångade lokalt. Vår Catering meny varierar med säsongen och vi erbjuder ett flertal olika alternativ. För Minnestunden, Kalaset, Studenten, Festen, Bröllopet mm. Allt från kaffe & tårta till snittar, smörrebröd, klassisk smörgåstårta, landgångar, middag eller lättare bufféer.

Och såklart efter önskemål!

Catering:

Vi hjälper er gärna med er Catering. Hör bara av er med era önskemål så kommer vi tillbaka med ett förslag!

Våra färdiga förslag på bufféer:

Svanshallsbuffe:

Svanshallsröra med räkor, dill och pepparrot

Kycklingpaj med spenat, vikentomater och fetaost

Laxcarpaccio med lime, soltorkade tomater, grana padano och sallad

Grillad rostbiff med remoulad och picklad rödlök

Ceviche på tonfisk med mango, chili ,lime koriander

Potatisgratäng, bulgursallad ,2sorters ost

Foccaciabröd

375:- p.p

Studentbuffe:

Chili-mango marinerad kycklingfilé med chiliaioli

Grillad rostbiff med remoulad, picklad rödlök

Citronbakad laxfilé, räkor, med Kullasparris och dillkräm

Pastasallad med pesto på vikentomater och örter

Krämig potatissallad på färskpotatis

Tomatsalsa

Brie med husets egna marmelad och vindruvor

Foccaciabröd

295:-p.p

Den lilla buffen:

Lågtempad rostbiff med remoulad ,picklad rödlök

Grillade kryddiga kycklingvingar med tomatsalsa och aioli

Bbqstekta kamben med coleslaw

Potatissallad

Foccaciabröd

260:- p.p

Italienska buffen:

Vitello Tonnato

3 sorters italienska charkuterier

Nattbakade vikentomater

Tomat och mozzarella sallad med basilika och balsamico

Italiensk potatissallad

Köttbullar i tomatsås

Tryffelaioli

Pestobakad lax med citronkräm

Tallegio och gorgonzola med husets marmelad

Foccacia

350:-p.p

Minimum 10 personer och förbeställning minst fyra dagar innan

Finnes allergier eller andra önskemål så diskuterar vi gärna om det!

Minnesstunder:

Meny 1

Kaffe/The med kaffebröd & Flickorna Lundgren Tårta.

199:-/person

Meny 2

Tre sorters Snittar eller Smörrebröd

Kaffe/The med Flickorna Lundgren Tårta

295:-/person.

Meny 3

Svanshalls Toast eller Räksmörgås på smörstekt Levain bröd.

Kaffe/The med 2 sorters småkakor & Flickorna Lundgren Tårta

325:-/person

Meny 4

Svanshalls Krog´s Klassiska Smörgåstårta välj på

Räkor/Lax, Rostfbiff och Skinka/Ost

Kaffe/The med 2 sorters småkakor & Flickorna Lundgren Tårta

350:-/person

Meny 5

Varmrökt Lax med sallad, romsås & kokt potatis från bygden.

Alt.

Helstekt Fläskfilé med sallad, bearnaisesås,

Rotfrukter & rostad potatis/gratäng.

Kaffe/The med 2 sorters småkakor & Flickorna Lundgren Tårta

395:-/person

Våra Bufféer:

Buffe Svanshall:

Rökt ungtupp från Gössarp med äppelsallad, Varmrökt lax

från Mölle fiskrökeri,romsås ,sallad, räkpaj ,

senapsmarinerad potatis och bröd….

Kaffe/The med Flickorna Lundgren Tårta

425:-/person

Buffe Rekekroken:

3 sorters charkuterier, chilimarinerad kycklingfilé, mangodressing , paj med

kallrökt lax & spenat ,krämig pastasallad , italiensk potatissallad och foccaciabröd….

Kaffe/The med 2 sorters småkakor & Flickorna Lundgren Tårta

460:-/person

Tårtor Kakor & Bakelser:

Vi samarbetar med Flickorna Lundgren!

Flickorna Lundgren står för vårt utbud av tårtor, kakor, bakelser & bröd. I gengäld så står Svanshalls Krog för allt matutbud på Flickorna lundgren.Vi är numera under samma tak och ägare men är fortfarande 2 olika enheter. Med samma höga ambition så fortsätter vi att förvalta dessa fantastiska arv och gradvis utveckla verksamheterna var för sig.Och såklart fortsätter allt som vanligt på samma sätt!

Vi erbjuder tårtor som:

- Klassisk Gräddtårta, Jordgubbstårta, Prinsesstårta ,Schwarzwaldtårta,Toscatårta, Snövittårta, Moussetårta (Choklad, Passion, Mango mm.). Och såklart efter önskemål!

Kakor Kaffebröd & Bakelser:

Här finns allt ifrån Flickornas skåne ringar, sotare och tosca special till bakelser och andra härliga favoriter och såklart efter önskemål!

Serverings personal:

Vi hjälper såklart även till med Serverings personal på plats i er bokade lokal eller Församlingshem. Då tillkommer det en avgift på antal servispersonal och antal timmar dom är på plats. Det går även bra att använda er av oss och våra lokaler i Svanshalls eller Skäret.

Kontakt:

Svanshalls Krog

042- 36 71 79

Info@svanshalls.se

svanshalls.se